Një zë i rëndësishëm në Kongresin e Shteteve të Bashkuara të Amerikës, republikania Alexandria Ocasio Cortez ka rea...
BOTA
Trump plane të reja, do të ndalojë përdorimin e ngjyruesve artificialë në ushqim
n.fPërditësimi i fundit 23 Prill 2025, 11:32
SHBA- Administrata e presidentit amerikan Donald Trump njoftoi të martën planet e saj për të hequr gradualisht ngjyrosjen artificiale të ushqimit, një masë që përgjithësisht mbështetet nga shkencëtarët. Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave (FDA) tha se po eliminon të gjitha ngjyrat ushqimore me origjinë nga nafta në SHBA.
"Gjatë 50 viteve të fundit, fëmijët në Shtetet e Bashkuara kanë jetuar gjithnjë e më shumë në një supë toksike me kimikate artificiale," tha Macari duke cituar kërkime që lidhin ngjyruesit artificial me diabetin, hiperaktivitetin dhe madje edhe kancerin.
Siç shpjegoi sekretari amerikan i shëndetësisë Robert Kennedy Jr. gjatë së njëjtës konferencë për shtyp, përpjekjet për të hequr ngjyruesit artificialë nga ushqimi janë të nevojshme për të trajtuar sëmundjet kronike te fëmijët. Macari shpjegoi se FDA do të fillojë me heqjen e licencës për dy ngjyra artificiale në muajt e ardhshëm dhe do të punojë me industrinë ushqimore për të eliminuar gjashtë të tjera deri në fund të vitit të ardhshëm.
Administrata e mëparshme e demokratit Joe Biden kishte ndaluar tashmë ngjyrën artificiale të quajtur "Red 3" në Amerikën e Veriut dhe E127 në Evropë. Kjo substancë është e njohur për më shumë se 30 vjet se shkakton kancer te kafshët.
Ndër ngjyrat artificiale që administrata Trump dëshiron të eliminojë, "Red 40" (i njohur si E129 në Evropë), "Yellow 5" (E102) dhe "Yellow 6" ( E110) janë ato më të përdorura nga industria ushqimore, shpjegoi Peter Larry, president i Shoqatës për Mbrojtjen e Konsumatorit në Qendrën për Shkencën në Interes Publik (CSPIAF).
Këto substanca gjenden në drithëra, salca, pije dhe madje edhe karamele, por "asnjë prej tyre nuk ka ndonjë vlerë ushqyese". Makari theksoi se kalimi nga bojërat artificiale në ato natyrale nuk do të rrisë çmimet e produkteve. Ai sugjeroi gjithashtu që industritë ushqimore të përdorin përbërës të tillë si lëng shalqiri, karrota ose panxhari për t'i dhënë ngjyrë ushqimeve të tyre.
