Historiani dhe gazetari shqiptar Auron Tare, i është përgjigjur deklaratave të kryeministrit Edi Rama lidhur me protestat kundër qeve...
LIFESTYLE
Si ta parandaloni rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies
PiranjatPërditësimi i fundit 6 Mars 2026, 20:45
Shumë kërkime i janë kushtuar viteve të fundit çështjes së"sheqerit" dhe shkencëtarët janë vazhdimisht në kërkim të zgjidhjeve për të na bërë të ndihemi më mirë. Dieta luan një rol të rëndësishëm dhe ndikon vazhdimisht në jetën tonë të përditshme. Le të shohim se si ta parandalojmë rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies.
Si të parandaloni rritjen e sheqerit në gjak pas ngrënies
"Çdo ushqim që konsumojmë shndërrohet në glukozë (sheqer) në mënyrë që të absorbohet nga qelizat tona dhe të përdoret si burim energjie. Ky proces ndodh nëpërmjet sekretimit të insulinës, e cila kur sekretohet në sasi të mëdha nxit shtimin në peshë.
Si pasojë, konsumimi i ushqimeve që rrisin ndjeshëm nivelet e sheqerit (rritje të shpejta) çon në sekretimin e sasive të mëdha të insulinës që përshpejtojnë shtimin në peshë dhe ndoshta hipogliceminë dy deri në tre orë pas ngrënies", shpjegon endokrinologu - diabetologu Sarantis Livadas.
A shndërrohet në sheqer çdo gjë që hamë?
Zakonet e përditshme ndikojnë në nivelet e glukozës në gjak, dhe nivelet e glukozës ndikojnë në jetën e përditshme. Kjo marrëdhënie dypalëshe midis stilit të jetesës dhe dietës krijon ndryshime të shpejta dhe të menjëhershme në nivelet e sheqerit në gjak. Kur paraqiten grafikisht, rritjet dhe uljet e mprehta të sheqerit në gjak duken si maja të mprehta, prandaj quhen rritje të larta.
Sheqeri: Çfarë ngjitet lart duhet të zbresë poshtë
Mbajtja e niveleve të qëndrueshme të glukozës në gjak është thelbësore për shëndetin dhe mirëqenien, pavarësisht nëse keni diabet apo jo. Rritja e niveleve të glukozës në gjak mund të shkaktojë gjithçka, nga lodhja dhe dhimbjet e kokës deri te komplikacionet serioze afatgjata. Megjithatë, me disa zgjedhje të thjeshta por efektive, mund t’i mbani nivelet e glukozës të qëndrueshme dhe t’i zbutni rritjet e niveleve.
Ka karbohidrate të mira dhe ne i duam ato.
"Karbohidratet, si një nga tre grupet bazë në dietë (dy të tjerat janë proteinat dhe yndyrnat), janë një burim bazë energjie, thelbësor për jetën. Në një dietë pa karbohidrate, metabolizmi detyrohet të përdorë yndyrën për të përmbushur nevojat e tij për energji, duke rezultuar në prodhimin e kimikateve të quajtura ketone dhe krijimin gradual të një gjendjeje të veçantë të quajtur acidozë.
Prandaj, ne duhet të konsumojmë karbohidrate, duke bërë zgjedhjen e duhur dhe gjithmonë sipas udhëzimeve të specialistit", thekson Nikos Georgiadis, një patolog specialist i specializuar në sëmundjet kardio-metabolike.
Ku fshihet sheqeri?
Trupi nuk ka nevojë ushqyese për sheqer të shtuar përtej asaj që merr nga ushqimet natyrale. Megjithatë, ushqimet shumë të përpunuara shpesh përmbajnë sheqer të fshehur, pa asnjë substancë të dobishme, prandaj ato konsiderohen kalori "boshe".
Sheqeri fshihet kryesisht në ushqime të tilla si buka e bardhë dhe simitet, biskotat dhe krisurat, orizi i bardhë, pijet e gazuara, çamçakëzat dhe karamelet, drithërat e mëngjesit, çokollatat dhe shkopinjtë, ëmbëlsirat dhe akulloret, salcat e gatshme dhe vaktet e gatshme për t’u ngrënë./ piranjat.news
